Eiweißbrot endeckt man in immer mehr Backstuben und ohne Zweifel weiß keineswegs jeder, wofür es sich eignet. Wie die Bezeichnung bereits sagt, beherbergt das Eiweißbrot einen stattlichen Anteil an Protein und zudem folglich eine verringerte Kohlenhydratmenge. Das Eiweißbrot wird auch Abendbrot genannt, zumal es zum Nachtessen den klassischen Brotlaib ersetzen soll und sich zusätzlich großartig als gut verträglicher Teil einer Diät zum Abnehmen eignet.

Der Bäcker erreicht den beträchtlichen Proteinanteil im Eiweißbrot mithilfe Zugabe von Sojaeiweiß, als auch Lupineneiweiß. Die Schlank-im Schlaf-Vorgehensweise von Seiten Detlef Pape besagt, dass der Abnehmwillige abends im Großen und Ganzen auf Kohlenhydrate verzichtet. Mit Eiweißbrot muß kein einziger Brotliebhaber auf sein Abendbrot verzichten.

Genau an diesem Punkt setzt das Eiweißbrot an, was wiederum der Kunde äußerlich von einem anderen Brotlaib fast nicht unterscheiden vermag. Wegen des Ersatz der Kohlenhydrate durch Protein kann der Teilnehmer einer Diät zum Nachtessen seinen gewohnten Essgepflogenheiten nachgehen und überdies trotz allem der Methode des “Abnehmen-im-Schlaf” entsprechen. Gleichzeitig zum Eiweißbrot sollte der Diätwillige logischerweise die weiteren Komponenten zum Vorteil von einem effektvollen Abnehmen in keiner Weise versäumen, bspw. feste Mahlzeiten , plus Sport.